父亲节~咸奶油杏仁蛋糕
父亲节之际，为亲爱的老爸做一份咸奶油杏仁蛋糕吧，没有技巧，不要抹面，只要会涂就可以啦！现在是夏天，打发奶油很容易化开，使用小技巧就可以缓解一下，这真是太好了，赶紧来看看吧。 参与活动: #甜品大师 带你体验雀巢夏日多巴胺#
190克
44克
75克
1740
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
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步骤1/20
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咸奶油杏仁蛋糕，口感很不错，不像传统的甜味，在甜中带点咸味，值得一试。
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步骤2/20
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材料有，淡奶油，柠檬汁，低筋面粉，玉米油，细砂糖，杏仁片，鸡蛋，牛奶，海盐，黄油（还在冰箱里）。
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步骤3/20
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牛奶加入玉米油搅拌乳化
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步骤4/20
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筛入低筋面粉搅拌均匀
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步骤5/20
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加入4个蛋黄搅拌均匀
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步骤6/20
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蛋清中加几滴柠檬汁
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步骤7/20
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分次加打细砂糖
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步骤8/20
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打发出小弯钩即可
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步骤9/20
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挖一勺蛋白糊拌入蛋黄糊中
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步骤10/20
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之后倒回蛋白糊切拌均匀
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步骤11/20
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翻拌好状态
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步骤12/20
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倒入烤盘是，用刮刀抹平一下。
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步骤13/20
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烤箱预热135度，烤30分钟左右
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步骤14/20
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出炉撕去硅油纸
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步骤15/20
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切小份，每份三层，刚好三份。
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步骤16/20
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黄油软化加盐及细砂糖打发再加奶油打到浓稠即可
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步骤17/20
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随意涂抹每一层，
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步骤18/20
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上面和回周也涂一涂
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步骤19/20
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撒上杏仁片装盒
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最后一步
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成品
海盐可以用家里细盐代替。
杏仁片用120度烤个5分钟即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-06-16
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