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快手下饭菜 茄辣西

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夏天吃饭没胃口的话,这道来自大西北的茄辣西就很适合打开味蕾,酸辣可口,一顿能下三碗米
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1. 辣椒根据个人辣度偏好使用,一般是尖椒,这次家里没有所以用小青辣椒替换,不吃辣也可以换成青椒 2. 西红柿最好选择成熟度高的,熟透的西红柿汁水充足,在炒制过程中无需另加水,如果西红柿和茄子出水少的话则需另外加水焖 3. 调味根据口味调整,少量糖提鲜,也可不加

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2024-06-15 · 山东省

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