小鸡焖土豆
夏天轻食也可以吃一点低脂高蛋白的鸡肉,来一份小鸡焖土豆吧!非常好吃的下饭菜! 参与活动: #李锦记x豆果 发布夏日轻食美味榜,10g金牌大奖排面拉满!#
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步骤1/14
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先来成品图
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步骤2/14
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食材准备
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步骤3/14
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小鸡小鸡切块,用水浸泡,中间记得换水,然后沥水,土豆去皮洗净切小块,生姜大蒜洋葱准备好
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步骤4/14
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热锅,放一勺菜籽油,家里有鸡油我也放一勺,鸡油是自己家土鸡太多油,直接拿出来熬的 ,没有鸡油可多加一点菜籽油
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步骤5/14
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油热,放生姜大蒜洋葱八角花椒,快速煸炒出香味
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步骤6/14
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放入鸡块,快速煸炒,直到鸡块微微出油,发黄,放一勺料酒
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步骤7/14
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我蛮喜欢李锦记柱候酱的味道
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步骤8/14
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来一大勺
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步骤9/14
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适量李锦记薄盐生抽
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步骤10/14
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快速煸炒到上色
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步骤11/14
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放适量开水没过食材,大火烧开后小火焖20分钟
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步骤12/14
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放入土豆,继续焖15分钟
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步骤13/14
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直到土豆软糯,大火烧开收汁,在准备出锅前可以放一点小葱等等,我家里有芹菜家放了
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最后一步
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出锅啦!来一杯啤酒还是蛮爽的
我买的小鸡有点嫩,所以煮的快,如果是自己家养的土鸡,那住的时间肯定得长一点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-15
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