千层蛋糕
记录一下
197克
66克
200克
2279
千卡
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步骤1/10
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称好纯牛奶
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步骤2/10
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三个鸡蛋里加入白糖，用蛋抽搅打至白糖融化后，加入纯牛奶进去继续搅拌均匀
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步骤3/10
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面粉过筛进鸡蛋牛奶液里，继续用蛋抽搅打
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步骤4/10
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刚开始会有一些面粉颗粒出现，没关系的，继续加入玉米油进去面糊里搅拌均匀
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步骤5/10
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最后把面糊过筛一下，盖上保鲜膜，静置半个小时
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步骤6/10
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静置后的面糊，用不粘锅一张饼皮，一张饼皮的煎出来备用
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步骤7/10
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全程用小火慢煎
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步骤8/10
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淡奶油加入白糖用电动打蛋器打发到出现纹路就可以了
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步骤9/10
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最后一层饼皮，一层奶油的把全部饼皮都组装完后，千层蛋糕就做好了，立马放入冰箱冷藏室里，冷藏一下
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最后一步
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千层蛋糕冷藏两个小时后，就可以切来吃了哟
这个面糊量大概可以摊出12张的千层饼皮，饼皮的厚薄自己把握，中间可以放芒果火龙果，榴莲等自己喜欢的新鲜水果来做夹心，当然也可以什么水果都不放的，也挺好吃的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-06-15
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