牛肉馅饼
美食界新宠!牛肉馅饼来啦! 皮薄馅儿足,一口咬下去,汁液四溢,幸福感爆棚! 快来尝尝吧! 牛肉馅饼美味不可挡 参与活动: #李锦记x豆果 发布夏日轻食美味榜,10g金牌大奖排面拉满!#
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步骤1/9
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食材准备
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步骤2/9
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酵母粉倒入面粉和,加适量清水,搅拌成絮状,再将其揉成团,醒面
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步骤3/9
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牛肉泥,大葱末放入碗中,倒入李锦记薄盐生抽、李锦记红烧酱油、鸡精
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步骤4/9
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牛肉馅加入剁椒和澄粉搅拌均匀
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步骤5/9
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醒发好面团,揉光滑,分成大小差不多的小剂子,压扁
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步骤6/9
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将小剂子用擀面杖擀薄片,将牛肉馅放在面皮上,做包子的手法,小心压扁成饼状
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步骤7/9
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起锅烧油,将牛肉饼煎至两面金黄色即可捞出沥油
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步骤8/9
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成品
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最后一步
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牛肉饼美味不可挡
食材准备:牛肉、大葱、面粉、发面宝、剁椒、温水、澄粉、菜籽油;鸡精、李锦记薄盐生抽、李锦记红烧酱油
制作方法:1.发面宝撒入面粉里,加入适量温水,搅拌成絮状,揉成面团,醒发。2.牛肉剁成泥状,洋葱切碎放入碗中,李锦记薄盐生抽、李锦记红烧酱油和鸡精,搅拌均匀后,撒上澄粉,放入剁椒搅拌均匀,倒入少许花生油锁住水分。3.面团揉光滑,分成4等分小的面剂子。取一个面团,压瘪,用擀面杖将面团擀薄,铺一层牛肉馅,做成饼状。4.油温60°,放入牛肉饼,煎至两面金黄色即可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-15 · 浙江省
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