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口蘑小青菜的做法

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口蘑小青菜

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口蘑小青菜大解密！蚝油蘑菇，鲜美可口，简单易做！把蘑菇切片，下锅翻炒，加入蚝油，香气扑鼻。吃一口，滋味十足，直呼过瘾！✨ 快试试，味蕾会跳舞的！参与活动: #灿烂的花园寻味外婆乡#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

口蘑 300

、

小青菜 6颗

、

减盐生抽 1勺

、

减盐蚝油 1勺

、

白糖少许

、

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 8克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材准备
步骤2/8 点击查看大图
口蘑洗净，切片，下冷水锅中焯水
步骤3/8 点击查看大图
小青菜下冷水锅中，加点盐，少许熟油，水沸后煮2分钟捞出沥水
步骤4/8 点击查看大图
锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，熬制冒青烟
步骤5/8 点击查看大图
放入口蘑翻炒变色后，挤入减盐蚝油和减盐蚝油，加少许白糖提鲜
步骤6/8 点击查看大图
延锅边倒入适量热水焖烧入味
步骤7/8 点击查看大图
小青菜铺垫在口蘑上，点缀一下
最后一步点击查看大图
蚝油蘑菇香气扑鼻。吃一口，滋味十足，直呼过瘾

小贴士

食材准备：蘑菇、青菜、菜籽油、减盐蚝油、减盐酱油烹饪方法：青菜，加盐焯水，浸泡冷水中，不容易变色。蘑菇洗净后切片焯水。起锅烧油，蘑菇下锅翻炒，加入减盐蚝油和减盐酱油，加适量清水焖烧入味，青菜装饰一下，蚝油蘑菇装盘即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-14 · 浙江省

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