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酱油炒饭的做法

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酱油炒饭

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酱油炒饭，儿时的味道简单美味，满满家常味道！蛋香浓郁，搭配酱油的咸香，每一口都是幸福的味道参与活动: #灿烂的花园寻味外婆乡#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

隔夜米饭 1碗

、

鸡蛋 2颗

、

小葱 3根

、

料酒 1勺

、

生抽酱油 2勺

、

金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 10克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材准备
步骤2/12 点击查看大图
鸡蛋打散
步骤3/12 点击查看大图
锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油熬，制冒青烟
步骤4/12 点击查看大图
关小火，淋入蛋液
步骤5/12 点击查看大图
蛋液炒散，倒入料酒去腥增香
步骤6/12 点击查看大图
倒入米饭
步骤7/12 点击查看大图
米饭炒散，倒入生抽酱油
步骤8/12 点击查看大图
米饭翻炒均匀，入味
步骤9/12 点击查看大图
撒上葱花
步骤10/12 点击查看大图
炒匀米饭，即可出锅装盘
步骤11/12 点击查看大图
成品
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蛋香浓郁，搭配酱油的咸香，每一口都是幸福的味道

小贴士

食材准备：米饭、鸡蛋、小葱。佐料：料酒、生抽酱油。烹饪方法：鸡蛋打散，淋在油锅里（热锅，关小火）炒散，淋上料酒去腥增香，放入米饭，倒入生抽酱油，快速翻炒，使每粒米饭包裹着酱油，起锅前撒上葱花即可出锅装盘。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-14 · 浙江省

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