奶香味儿浓郁的汉堡胚
趁着天热面包发酵的时间缩短了不少，周末赶紧撸起来吧。 参与活动: #酵醒面包搞定美味！烘焙大赛火热进行中！#
-
步骤1/17
点击查看大图
杯中加入80g的高筋面粉，80g的清水，加入1g的干酵母，搅拌均匀，放冰箱冷藏发酵。
-
步骤2/17
点击查看大图
主面团的所有材料倒入面包桶再加入发酵好的液种，油揉面程序20分钟。
-
步骤3/17
点击查看大图
加入黄油继续揉面20分钟。
-
步骤4/17
点击查看大图
揉成光滑的面团。
-
步骤5/17
点击查看大图
面团无需发酵，直接分割成9份。
-
步骤6/17
点击查看大图
面团揉圆，盖上保鲜膜醒发20分钟。
-
步骤7/17
点击查看大图
面团继续揉圆。放入烤盘内。
-
步骤8/17
点击查看大图
发酵至两倍大。烤箱预热，上下火180度10分钟。
-
步骤9/17
点击查看大图
面团表面喷水，撒入白芝麻。
-
步骤10/17
点击查看大图
烤箱上下火180度20分钟。
-
步骤11/17
点击查看大图
看着面包一点点的变大，这种画面真的太治愈了。
-
步骤12/17
点击查看大图
香喷喷的面包出炉啦！
-
步骤13/17
点击查看大图
颜色太诱人了，赶紧炫一个。
-
步骤14/17
点击查看大图
早餐呢当餐包也很不错。
-
步骤15/17
点击查看大图
还可以给儿子炸点鸡腿肉做汉堡吃。他可是心心念念了两个星期，才着手给他安排上。
-
步骤16/17
点击查看大图
天热的好处就是面包发酵的时间缩短了好多。
-
最后一步
点击查看大图
酵母的发酵力无敌，全部粘一块儿了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-06-14
汉堡胚的相关分类
汉堡胚的相关推荐
-
比面包好吃的全麦汉堡胚（一次发酵）
970086人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#汉堡胚
142923人看过 -
超柔软汉堡胚，三天不硬
55099人看过 -
做了10000个汉堡胚后，我来教你最简单的做法
428569人看过 -
汉堡胚面包
94136人看过 -
波兰种～软妹子汉堡胚
1415196人看过 -
汉堡胚面包
168427人看过 -
汉堡（基础汉堡胚）
400335人看过 -
#丘比小能手料理课堂#松软汉堡胚佐果酱
150126人看过 -
吐司面包
20490711人看过 -
汉堡胚（波兰种）
79323人看过 -
无糖迷你汉堡胚
118422人看过
