黑芝麻奶酥吐司
今天用法国乐斯福燕子酵母和总统黄油做一款超级香浓的黑芝麻奶酥吐司,面包体松软拉丝,搭配超多料的黑芝麻奶酥馅,一口咬下去,好吃到词穷,做面包,首选法国乐斯福燕子高糖酵母,菌种来自法国,制作的面包发酵快且稳定,堪称酵母届的天花板 参与活动: #酵醒面包搞定美味!烘焙大赛火热进行中!#
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步骤1/19
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揉面桶中加入法国乐斯福燕子高糖酵母,加入除盐黄油以外所有食材混合揉出厚膜,
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加入盐总统黄油揉出薄薄的手套膜
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像这样就可以了
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面团揉圆发酵至1.5倍大
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发酵期间准备黑芝麻奶酥馅,所有食材混合
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步骤6/19
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搅拌均匀放一旁备用
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步骤7/19
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发酵好的面团排气,擀成长方形,抹上黑芝麻奶酥馅
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步骤8/19
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卷起来,切成三条
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像这样编起来
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步骤10/19
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放入吐司盒中
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发酵至9分满,表面撒酥粒
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烤箱预热180度烘烤45分钟
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烤好的吐司震出热气,晾至温热密封保存
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香到炸裂的黑芝麻吐司做好了
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步骤15/19
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成品图
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步骤16/19
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成品图
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步骤17/19
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面包体松软拉丝,细腻绵软
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步骤18/19
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直接撕着吃都很美味
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最后一步
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做面包,首选法国乐斯福燕子酵母,酵母活性高,发酵快,可以有效的缩短制作面包的时间,省时省力,你也试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-14
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