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油浸番茄虾仁奶油意面的做法

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油浸番茄虾仁奶油意面

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小番茄 15个

、

虾仁 8个

、

意面 1小把

、

罗勒少许

、

欧芹碎少许

、

奶油奶酪 100克

、

海盐少许

、

黑胡椒 5克

、

橄榄油适量

、

韩式辣酱 3勺

、

蛋黄

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
意面煮熟过凉水备用，可以用橄榄油拌一下防止粘连。
步骤2/7 点击查看大图
奶酪酱做法：奶油奶酪+蛋黄+3勺韩式辣酱+迷迭香+少许黑胡椒搅拌均匀
步骤3/7 点击查看大图
虾仁撒黑胡椒、海盐腌制备用
步骤4/7 点击查看大图
油浸小番茄做法：小番茄对半切开，撒黑胡椒、海盐送至烤箱烤干（1小时左右），锅热下蒜片、迷迭香，橄榄油至有香味。油凉后，倒入小番茄中放入冰箱冷藏。
步骤5/7 点击查看大图
下入油浸小番茄的油煸香虾仁（因为带有香料味，所以会比一般的橄榄油香很多）
步骤6/7 点击查看大图
下入油浸番茄，意面（因为油浸番茄自带盐分，不用放盐了）
最后一步点击查看大图
放入奶酪酱搅拌均匀完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-13

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