红焖猪蹄
猪蹄胶原蛋白多,多吃皮肤好好,但是害怕用高压锅,没高压锅又得煮好几个小时,今天用膳魔师百膳锅,微压既保留高压锅口感,又能中途开锅添加食材,方便又省心,一起看看做法吧
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步骤1/12
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1.准备好所有要用的食材
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步骤2/12
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2.猪蹄清洗干净,加姜下锅焯水
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步骤3/12
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3.捞去浮沫,猪蹄捞出过冷水备用。
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步骤4/12
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4.百膳锅,用厨房纸巾一擦就干净啦,很方便。
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步骤5/12
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5.锅里加入泡过的黄豆香菇。
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步骤6/12
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6.水加到1/2处
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步骤7/12
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7.加入生抽老抽等调味料和香料,搅拌均匀。
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步骤8/12
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8.加入焯水洗净的猪蹄。
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步骤9/12
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9.盖上锅盖,开煮。
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步骤10/12
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10。煮40-60分钟,喜欢有嚼劲的40分钟就够了,喜欢软烂就一小时,期间还可以加喜欢的配菜
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步骤11/12
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成品
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最后一步
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美味
膳魔师百膳锅,不止可以煮饭,煮粥,还可以煲汤红烧,烹饪过程可以开盖,方便实用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-13
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