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椰蓉吐司的做法

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椰蓉吐司

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食材清单加入采购清单

高筋面粉 250克

、

牛奶 170毫升

、

全蛋液 30克

、

总统黄油 20克

、

细砂糖 30克

、

盐 3克

、

燕子酵母 3g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
除盐，酵母，黄油以外的材料加入搅拌桶
步骤2/10 点击查看大图
面团能拉扯出粗膜后加入剩余材料，温度高可以先进冰箱冷藏30分钟，酵母可以加一点水化开。
步骤3/10 点击查看大图
揉成光滑的面团，室温进行一发。
步骤4/10 点击查看大图
发酵到手指戳洞不回缩
步骤5/10 点击查看大图
排气，分割成两个面团松弛，天热可以放冰箱。
步骤6/10 点击查看大图
擀成长条状，从一头卷起。再次松弛。
步骤7/10 点击查看大图
再次擀卷，放入模具。
步骤8/10 点击查看大图
二次发酵后在表面挤椰蓉酱。
步骤9/10 点击查看大图
放入提前预热好的烤箱，150°35分钟。
最后一步点击查看大图
外酥里软，香甜拉丝，有馋到你吗？快去做。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-12

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