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万能饭搭子肉沫茄丁

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圣爱甜心

远离家的孩子回家的时候总少不了吃妈妈的家常菜，也希望学到妈妈的厨艺，让妈妈的味道留在身边。这道万能饭搭子肉沫茄丁无论拌面盖饭还是卷饼都格外下饭。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
茄丁 500克
、
白砂糖 6克
、
蒜头 5个
、
初榨油 4茶匙
、
食用盐 5克
、
花椒 20粒
、
蚝油 2勺
、
五花肉馅二 150克
、
青尖椒 1个
、
香葱 2根
、
诸侯酱 1茶匙
、
黄豆酱 1茶匙
、
鲜味生抽 2茶匙
、
黑胡椒粉 2克
、
芝麻油 2茶匙
、
黄酒 5茶匙
烹饪步骤
小贴士

盐只在抓拌茄丁使用，炒制中用酱料即可，不额外加盐。 祝孩子厨艺精进，用餐愉快。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-12

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