橄榄菜拖鞋面包
这个重口味拖鞋面包里加入了橄榄菜，咸咸的味道很不一般，吃过忘不了，做拖鞋面包我用燕子低糖酵母，专业酵母我放心。 参与活动: #酵醒面包搞定美味！烘焙大赛火热进行中！#
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步骤1/16
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准备好所需要的材料；
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步骤2/16
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酵母3g加入水200g中，搅匀融化；
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步骤3/16
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倒入吐司粉300g、盐6g和橄榄油30g；
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步骤4/16
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用刮刀拌匀即可；
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步骤5/16
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醒面30分钟；
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步骤6/16
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提起面折叠，横竖几下面就紧了，再次醒面，反复两次；
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步骤7/16
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面团从下面抻开成面片；
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步骤8/16
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放入橄榄菜（挤干油）；
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步骤9/16
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左右折叠后卷起，放入盆中；
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步骤10/16
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发酵至两倍大；
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步骤11/16
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倒在案板上，从底部抻开；
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步骤12/16
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分成六份；
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步骤13/16
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借助刮板转移到烤盘中，二次发酵30分钟；
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步骤14/16
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放入烤箱，上火200度下火170度，喷水后烤18分钟；
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步骤15/16
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出炉表皮硬脆内里柔软；
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最后一步
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独特的香味太诱人了；
半糖有话说～
不喜欢咸味的可以替换成果干；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-06-11 · 天津
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