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咸口绿豆肉粽

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端午到，包粽子。参与活动: #包个粽子过端午#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

糯米 3000克

、

无皮绿豆 500克

、

五花肉 1000克

、

箬叶若干

、

绳子若干

、

食盐适量

、

花生 300克

、

酱油 20克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
糯米、绿豆提前一夜浸泡，花生浸泡一小时，五花肉切片放酱油和少许食盐搅拌均匀
步骤2/9 点击查看大图
糯米绿豆沥水后搅拌均匀，混合在一起备用，花生沥水备用
步骤3/9 点击查看大图
箬叶交叠窝成小斗，勺入少许糯米绿豆
步骤4/9 点击查看大图
放上两块五花肉
步骤5/9 点击查看大图
盖上少许糯米绿豆
步骤6/9 点击查看大图
包起来，系上绳子
步骤7/9 点击查看大图
标准
步骤8/9 点击查看大图
放入高压锅煮30分钟
最后一步点击查看大图
嘻嘻

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-10 · 广西壮族自治区

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