蓝莓果酱
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步骤1/6
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所有东西合影
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步骤2/6
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不粘锅直接下蓝莓,翻炒一下。
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步骤3/6
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倒入冰糖,翻炒,此时蓝莓开始出水。
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步骤4/6
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水分变多的时候加挤入柠檬汁(⚠️注意:只要汁水,小心籽掉进锅里。)
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步骤5/6
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水分熬干后装入无水无油的密封容器里。(新鲜蓝莓做出来颜色很好看,有种果冻般的Q弹)
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最后一步
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用来抹面包片了,超级满足。
冰糖和蓝莓的比例不要低于40%,否则容易坏,我这里用的50%的比例,抹面包挺好吃的,不腻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-10 · 江西省
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