香辣虾
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有些大,手受伤了第一次弄虾线有点不好搞 参与活动: #包个粽子过端午#
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
基围虾
适量
、
食用油
适量
、
姜末
小半块
、
生抽
半大勺
、
料酒
半大勺
、
老抽
一勺
、
盐
半大勺
、
水
少量
、
豆瓣酱
一大勺
、
特色香辣蟹辣椒
2大勺
、
芹菜
8根
、
土豆
3个
、
洋葱
2个
、
花椒
20粒
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
把配菜切好装盘配用 多倒些油将土豆炸成表皮金黄捞出 继续炸虾 炸的程度也是按照自己口味调节 喜欢吃焦些可以多炸一会 切记不能炸胡了 。
-
最后一步
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锅里起油先放入花椒, 姜片 蒜, 在放豆瓣酱和特色辣椒。接着放入芹菜翻炒3分钟,放虾和土豆,加盐,加入料酒,老抽。炒2分钟,最后放洋葱炒2分钟倒点生抽起锅。家里有芝麻和香菜最后撒在上面,因为我家没有就撒的姜末和葱花
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-10 · 贵州省
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