肉松芝士沙拉面包
总统黄油特别香醇,黄油里的爱马仕,用它做面包,香味四溢,非常好吃~~~ 参与活动: #酵醒面包搞定美味!烘焙大赛火热进行中!#
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步骤1/16
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面包机里放入牛奶、鸡蛋;
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步骤2/16
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加入燕子耐高糖酵母和糖;
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步骤3/16
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筛入高筋面粉,面包机选择揉面模式,15分钟;
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步骤4/16
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准备30克总统黄油和3克盐;
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步骤5/16
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放入面包机,继续揉面模式15分钟;
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步骤6/16
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揉好的面团盖保鲜膜室温发酵至2倍大;
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步骤7/16
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发酵好的面团分成六份,滚圆,盖保鲜膜松弛20分钟;
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步骤8/16
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取一个面团擀成长方形;
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步骤9/16
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挤上蜂蜜芥末酱;
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步骤10/16
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铺一层肉松;
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步骤11/16
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再挤一次蜂蜜芥末酱;
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步骤12/16
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从上向下卷起来,收口捏紧,依次做好6个放入烤盘;
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步骤13/16
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表面刷蛋液,沾干酪粉,沙拉酱装入裱花袋,挤在表面;
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步骤14/16
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挤好沙拉酱,表面撒海苔粉,放入烤箱发酵功能,32℃发至1.5倍大;
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步骤15/16
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烤箱预热180℃,放入发酵好的面包,中下层烤15分钟。
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最后一步
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非常好吃的一款面包,做早餐妥妥的~~~
1.蜂蜜沙拉酱可用喜欢的其他沙拉酱代替;
2.海苔粉没有可以不放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-10 · 天津市
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