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西葫芦酱肉蒸包

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小馋食光

放假在家，闲来无事，造下面粉吧 冰箱里扫一眼，搭配了一下食材，好就这样了，蒸个西葫芦酱肉包吧 做面食不太熟练，外型包的不咋样，但味道这方面还是拿捏的死死的 参与活动: #酵醒面包搞定美味！烘焙大赛火热进行中！#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
面粉 500克
、
酵母 5克
、
泡打粉 5克
、
碱面 4克
、
鸡胸肉 1块
、
西葫芦 3/4个
、
香菇 1朵
、
粉条碎 1小盘
、
小葱 2根
、
香菜 2根
、
姜 2小块
、
食用油 1勺
、
老抽 1勺
、
生抽 1勺
、
甜面酱 1勺
、
蚝油 1勺
、
盐 1小勺
、
十三香 1小勺
烹饪步骤
小贴士

①蔬菜用切的不要剁，有型有棱、口感有嚼劲还不易出水 ②炒肉时油宽些，和蔬菜混合时帮助锁住蔬菜中的水份 ③蔬菜本身的水份最易被人体吸收，营养价值很高，尽量不要杀水 ④馅料包之前再加盐拌匀，拌好立刻就包，最大程度减少出水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-10 · 陕西省

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