大列巴
最爱大列巴,也常做大列巴。这次用法国乐斯福燕子酵母制作,发酵力强,稳定性强,做出的大列巴越嚼越香。 参与活动: #酵醒面包搞定美味!烘焙大赛火热进行中!#
-
步骤1/8
点击查看大图
按照先液体后固体的顺序,将牛奶、玉米油、鸡蛋液、糖、面粉、盐和酵母放入面包机的面包桶中,注意盐和糖不要直接接触,可以把面粉戳个小窝窝放酵母,先按搅拌键揉面20分钟,再按发面团键揉面、发酵
-
步骤2/8
点击查看大图
把发酵好的面团一分为二,取其中一份排气擀成长方形大面片,撒上熟核桃仁和葡萄干
-
步骤3/8
点击查看大图
卷起,收口处捏紧,收口朝下
-
步骤4/8
点击查看大图
另一块面团同样操作完毕放入烤盘中,用刀片割几道小口。放入烤箱二次发酵,烤箱底部放一大碗热水保持面包湿润,二次发酵40分钟
-
步骤5/8
点击查看大图
二次发酵完毕,表层刷上全蛋液。烤箱上下火180℃考二十分钟,中途表层上色后盖上锡纸
-
步骤6/8
点击查看大图
秀一秀刚出炉的列巴
-
步骤7/8
点击查看大图
颜值很高啊!太诱人啦!
-
最后一步
点击查看大图
切开,满满的核桃和葡萄干,麦香+果香,口口生香,好吃停不了口!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-10 · 安徽
大列巴的相关分类
大列巴的相关推荐
-
#美味开学季#大列巴
198705人看过 -
俄罗斯大列巴
1107814人看过 -
#美食新势力#果仁大列巴
388769人看过 -
吐司面包
20546775人看过 -
全麦果仁大列巴
142011人看过 -
纸杯蛋糕(新手零失败)
74530673人看过 -
营养健康的全麦大列巴 满足吃货的担心
156318人看过 -
奶香小面包
63628736人看过 -
南瓜面大列巴
10787人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11665016人看过 -
蔓越莓曲奇饼干
6909759人看过 -
奶香果仁大列巴!又一款满分早餐面包
207880人看过