补血暖胃元气早餐——醪糟冲蛋，喝出好气色
醪糟冲蛋,也叫酒酿蛋,是以米酒和鸡蛋为主要原料煮熟后制成的美味佳肴, 酒酿蛋温辛甘甜,入胃经,有行气、活血、暖胃的功效, 吃酒酿蛋既能补血又能美容养颜，能促进血液循环,适合四肢冰冷、脾胃虚寒、乳汁不通、头痛头风者,特别适合正在坐月子的女性朋友食用。 参与活动: #夏日多巴胺饮品制作局#
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步骤1/8
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准备好所有的食材
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步骤2/8
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鸡蛋打散搅匀备用
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步骤3/8
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锅里大火煮一碗水，放入红糖，煮至沸腾
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步骤4/8
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加入桂花甜酒继续煮至沸腾
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步骤5/8
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鸡蛋边搅打边倒入沸腾的锅中，不用搅拌马上关火
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步骤6/8
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加入胡椒和枸杞，搅拌均匀
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步骤7/8
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盛出
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最后一步
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配一个戗面馒头，妥妥的元气早餐，又饱腹
一定要等米酒煮沸后再加入鸡蛋，加入后马上关火，这样鸡蛋才不会煮老
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-06-09 · 广东省
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