葱香烧饼
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家里人都喜欢早餐吃一些面食,咱们就变着花样做给家人吧! 参与活动: #包个粽子过端午#
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烹饪步骤
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步骤1/3
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1.面粉+水+发酵粉1克,混合后揉成面团醒发15-20分钟。2.趁着醒发的时候做个油酥:玉米油(大豆油)+面粉+小葱花搅拌均匀成糊状的油酥3.醒发好的面团擀成长方形撒一点盐,再涂满油酥,最后再撒一些葱花4.将面片纵向卷成筒状,等量分成9-10份面剂子5.将面剂子两端和接缝处捏紧,封严实。团成圆形再按扁一些。6.电饼铛预热好7.把饼锅底部喷一层薄薄的油(我用的大豆油所以金黄色)8.放入饼坯,表面喷一层薄薄的大豆油,盖好盖子烙熟
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步骤2/3
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烙至两面金黄酥脆,成功!
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最后一步
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切开看看里面,很多层次,入口葱香酥脆,耶✌️
小贴士
我用的大豆油所以金黄色,家里有玉米油也一样就是颜色不是黄色
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-09
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