尖椒鸡蛋卤
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烹饪步骤
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步骤1/3
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调汁:1勺黄豆酱,2勺生抽,半勺老抽,半勺醋,1勺蚝油,适量糖, 1勺淀粉,半碗水。
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步骤2/3
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锅里倒油,下鸡蛋,炒熟捞出备用。
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最后一步
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锅里倒油,下葱蒜,青椒炒至断生,下料汁,鸡蛋,转小火稍微炖一会即可。最后水淀粉勾芡,看情况可以再调入一些老抽,香油。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-08
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