尖椒鸡蛋卤
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烹饪步骤
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步骤1/3
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调汁：1勺黄豆酱，2勺生抽，半勺老抽，半勺醋，1勺蚝油，适量糖， 1勺淀粉，半碗水。
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步骤2/3
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锅里倒油，下鸡蛋，炒熟捞出备用。
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最后一步
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锅里倒油，下葱蒜，青椒炒至断生，下料汁，鸡蛋，转小火稍微炖一会即可。最后水淀粉勾芡，看情况可以再调入一些老抽，香油。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-06-08
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