不用榨汁机也能做出来的姜撞奶（快手甜品）
想喝姜撞奶了，随手拿起鲜姜就擦出茸来，做到一半，想着这样懒省事儿的方法分享出来比较好，毕竟大家都能节省时间。 不用榨汁机挤姜汁，用平时我们擦菜的擦床就可以。 当然，原则上，还是能少刷一个碗，绝不多占用一个容器。
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步骤1/6
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小电锅热五分钟水，然后把一袋牛奶泡进去。这里少刷一个碗。
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步骤2/6
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擦床架在空碗上，用擦蓉器，把生姜擦出蓉来，生姜最好去皮使用，这样成品会好看，没有渣子。不介意的话，可以不去皮，不影响食用。
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步骤3/6
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用勺背把姜蓉按在碗边，挤出姜汁来。鲜姜比较容易出汁。
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步骤4/6
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挤出来这么些，挺快的。
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步骤5/6
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袋装奶已经泡得很烫了，剪角后，冲入姜汁。
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最后一步
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把姜汁奶静静放在一旁，大概十来分钟，碗不烫了，晃一下，凝固了就可以吃了。怕姜味太辣可以加糖。加在姜汁里搅匀，或者吃的时候撒在表面。
我为啥想起来吃姜撞奶了呢?
因为，这两天感觉胃有点凉，可能是吃水果和酸奶着寒了，吃些姜汁可以暖胃，热乎乎挺舒服的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-06-08 · 河北省
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