冷吃鸡锁骨
嘴馋就自己解馋
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/4
点击查看大图
锁骨提前卤好,然后切成小块,放油锅里面炸一下炸至焦香(卤和炸忘记拍了,将就看哈)
-
步骤2/4
点击查看大图
提前准备好的干辣椒用水泡个十分钟左右,花椒一小把,姜蒜切片(喜欢吃蒜的可以多来点,辣椒里面的籽不要,把他过滤出去。辣椒一定要控干水分)香叶,桂皮,八角,山奈,都放一点,忌口的可以不放。
-
步骤3/4
点击查看大图
起锅烧油,油热下入花椒蒜片姜片,炒至表皮微微发黄,倒入辣椒,辣椒炒干水分就可以放锁骨翻炒个几分钟,有香味了,就可以调味了。放十三香,生抽,辣椒面,鸡精味精,翻炒均匀,就能放白芝麻了。(我的辣椒放多了,我弄了一点出来)
-
最后一步
点击查看大图
白芝麻一放就能出锅了。放凉之后更好吃
炸锁骨的的时候一定要控干水分,不然会炸。这个方法同样能做冷吃鸡尖。放几个小时凉了更好吃,更入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-08
冷吃鸡锁骨的相关分类
冷吃鸡锁骨的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5815513人看过 -
美味奥尔良,炸鸡锁骨,满足你的味蕾
17635人看过 -
虎皮青椒
29225977人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1863692人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌黄瓜
3443274人看过 -
地三鲜
34986960人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
895303人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1666937人看过 -
夏季必做开胃凉拌菜—酸辣海带丝
19073949人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5502164人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80224300人看过 -
手撕包菜
8646888人看过