肉松小贝
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烹饪步骤
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步骤1/7
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牛奶加入玉米油搅打到乳化,筛入低筋粉搅拌均匀,加入两个蛋黄搅拌均匀。
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步骤2/7
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两个蛋清加入20克糖2克柠檬汁打发到稍微有绵密小泡后加入过筛的玉米淀粉继续打发到有硬挺的小尖角。
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步骤3/7
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去三分之一的蛋清糊加入蛋黄糊里搅拌均匀后,倒回蛋清糊里继续搅拌均匀。
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2024-06-07 · 山西省
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