粉丝大虾
这是一道可以上桌招待朋友的家常硬菜,每次闺蜜一来必点的一道菜,色香味俱全,好看又好吃,操作简单 材料简单,厨房小白也能秒变大厨哦!
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步骤1/6
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粉丝提前用温水泡软,泡软的粉丝摆在盘中
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步骤2/6
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虾去头去虾线,虾仁留住小尾巴,中间切个小口,虾尾从中间孔穿进,这样虾仁肉就可以立起来了
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步骤3/6
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一个个摆入盘中,虾仁放粉丝中间放一旁备用
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步骤4/6
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把熬好的秘制调料浇在虾上
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步骤5/6
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水烧开后把虾放在锅中蒸制五分钟,等两分钟之后打开锅盖。
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最后一步
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出锅,看着有食欲吗?
虾一定要买新鲜活的,这样才不需要去腥,五分钟蒸好后,等2分钟再打开锅盖,是专业人士告诉我的,说这样5+2的效果虾肉最嫩3.葱花不能蒸,一定要撒上生的,再淋热油,有点葱油味味儿啦!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-07
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