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陈皮川贝母莲子玉竹老鸭汤的做法

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陈皮川贝母莲子玉竹老鸭汤

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每日靓汤，怎么能少得了老鸭汤，搭配上老陈皮、川贝母、莲子玉竹、太子参等食材，去湿养肺健脾胃，条件好的再加上羊肚菌，提高免疫力，好喝又健康！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

老鸭 600克

、

羊肚菌（再不放） 6个

、

老陈皮 2个

、

川贝母 30克

、

莲子 30克

、

太子参 30克

、

玉竹 30克

、

扁豆 30克

、

山药干 30克

、

姜 6片

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把所有食材准备好，老鸭洗干净滤干水份备用。
步骤2/8 点击查看大图
辅料食材用水冲洗干净，泡上十五分钟，陈皮泡软后，把表面白色的囊刮去。
步骤3/8 点击查看大图
锅里放少许油，炒热，放上姜片炒出香味。
步骤4/8 点击查看大图
然后放入老鸭翻炒。
步骤5/8 点击查看大图
炒至有点金黄即可。
步骤6/8 点击查看大图
汤锅里放入大半锅热水，然后把辅料全放进去，大火煮开。
步骤7/8 点击查看大图
接着放入老鸭，大火烧开转小火，煲两小时。
最后一步点击查看大图
最后放盐调味即可，浓浓的老鸭汤就可以喝了，非常好喝。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-07

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