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清蒸鲈鱼

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鲈鱼 600g

、

葱（绿色部分） 20g

、

姜几片

、

葱白几段

、

料酒 2汤匙

、

蒸鱼豉油 3调味匙

、

盐少许

、

糖 0.5调味匙

、

食用油 30g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鱼清洗干净，背部肉厚的地方打上斜刀，用料酒将鱼身涂抹一遍，放上葱段和姜片备用
步骤2/5 点击查看大图
葱叶部分切成丝，放入水中泡一会
步骤3/5 点击查看大图
锅中烧水，水开放入鱼蒸8分钟左右
步骤4/5 点击查看大图
将蒸出的汁水倒掉，将调料搅匀倒入鱼盘
最后一步点击查看大图
放上葱丝，将热油浇在葱丝上就可以了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-07

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