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咸蛋黄肉粽

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Meteorburst

端午要到了，包粽子 大约40个 参与活动: #包个粽子过端午#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
瘦肉 1斤
、
糯米 5斤
、
咸鸭蛋黄 40个或20个
、
盐 4.5（糯米）+1（肉）=5.5克
、
味精 3（糯米）+0.5（肉）=3.5克
、
白砂糖 7.5（糯米）+2（肉）=9.5克
、
生抽 60（糯米）+10（肉）=70克
、
纯碱 2汤匙
、
粽叶 1.5斤（需要40大片+40小片）
烹饪步骤
小贴士

总数在40个左右，取决于包的大小

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-07

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