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中式甜品之红豆酒酿

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深夜毒物

我记得第一次是在安徽喝到红豆酒酿，一下子被惊艳到。大夏天来上一杯冰冰甜甜，口感清爽，不像雪糕、奶茶那么黏腻，而且红豆、酒酿都是比较好的食材，功效一般包括补气活血、清热生津以及补充营养等，适量食用红豆酒酿，对于健脾养肾、促进新陈代谢、增强免疫等均有一定的效果。 不过，酒酿中含有一定量的酒精，所以应注意合理控制摄入量，不要过量食用。此外，为了增加口感，红豆酒酿中通常会添加大量的糖分，所以不建议糖尿病患者食用。 参与活动: #夏日多巴胺饮品制作局#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
酒酿 400克
、
红小豆 50克
、
大红豆 50克
、
桂花糖 适量
、
薏米 30克
烹饪步骤
小贴士

1.要想口感好，肯定少不了糖，这个看个人情况添加，煮豆子过程还是很简单的，至于量的话没有那么精准，一两把都可以，不必称重 2.酒酿难免有酒精，虽然比较低，喝了最好就不要开车了。 3.冰镇酒酿yyds,解暑解辣！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-07

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