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血糯米红枣四角粽

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端午至粽飘香，包个粽子过端午，北方人最爱吃的还是糯米红枣粽，今天和大家分享一款我用血糯米、糯米、红枣包的血糯米红枣粽，香甜可口，非常好吃。参与活动: #包个粽子过端午#

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1小时以上 | 切墩(初级)

血糯米半斤

、

圆粒糯米 2斤

、

红枣 150颗

、

线绳适量

、

粽叶 50-60片

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把红枣、两种糯米、粽叶洗净浸泡一夜。
步骤2/6 点击查看大图
把泡好的粽叶放入开水中煮一下捞出备用，把煮好的粽叶两片放一起从中间卷成锥形，放入泡好的糯米，红枣。
步骤3/6 点击查看大图
用小勺压实，用手捏住两边把粽叶折过来把米包住，用线绳绑紧，一个漂亮的四角粽就包好了。
步骤4/6 点击查看大图
把包好的粽子放入高压锅中加上水，盖上高压锅盖，开锅计时煮一个半小时，关火先不要打开锅，焖的时间越长粽子越好吃。
步骤5/6 点击查看大图
把焖好的粽子取出放入凉水中浸泡，浸泡后的粽子又粘又紧实。
最后一步点击查看大图
营养丰富，软糯香甜的血糯米四角红枣粽太好吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-07 · 河北省

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