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牛乳纸杯蛋糕的做法

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牛乳纸杯蛋糕

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第一次用雀巢厚牛乳做蛋糕，真的绝了，比平时做的好吃多了！我家宝宝一下吃了二个参与活动: #甜品大师带你体验雀巢夏日多巴胺#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

玉米油 26克

、

雀巢厚牛乳 32克

、

细砂糖 35克

、

低筋面粉 42克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材
步骤2/13 点击查看大图
蛋白蛋黄分离
步骤3/13 点击查看大图
碗内倒入玉米油，雀巢厚牛乳
步骤4/13 点击查看大图
搅拌均匀
步骤5/13 点击查看大图
蛋黄里放入10克白糖，打发至这状态
步骤6/13 点击查看大图
倒入雀巢厚牛乳液，搅拌均匀
步骤7/13 点击查看大图
筛入低筋面粉搅拌均匀
步骤8/13 点击查看大图
蛋白里加糖，开始打发
步骤9/13 点击查看大图
蛋白打发至硬性，取一勺放入面糊
步骤10/13 点击查看大图
翻拌均匀后倒入蛋白里，翻拌均匀
步骤11/13 点击查看大图
面糊倒入纸杯里，送入预热好的烤箱，风炉模式105度烤23分钟转120度烤15分钟（根据自家烤箱温度调节）
步骤12/13 点击查看大图
出炉啦
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好松软细腻，真的好好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-07 · 上海

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