粽子面包

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加点爱 ◡̈总能让生活与“粽”不同好看的粽子千篇一律，有趣的粽子万里挑一馅料：奶香麻薯+肉松火腿肠土豆泥参与活动: #包个粽子过端午#

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89克
76克
499克

2744
千卡

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1小时以上 | 掌勺(高级)

面包体：

、

高粉 320克

、

奶粉 10克

、

酵母 5克

、

蛋 1个

、

糖 65克

、

水+奶 170

、

盐 3克

、

黄油 40克

、

馅料：

、

土豆 3个

、

沙拉酱适量

、

黄油适量克

、

肉松／玉米肠适量

、

麻薯：

、

糯米粉 80克

、

牛奶 170克

、

玉米淀粉 15克

、

糖 20克

、

黄油 10克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
先把馅料做出来，搅拌成团冷藏
步骤2/11 点击查看大图
口味调整到你喜欢
步骤3/11 点击查看大图
面团部分就是普通面包的方法，一发后分切成80克小团，放置20分钟。分出四分之一用做粽子叶，+抹茶粉或绿色素都行。馅料每份55克，麻薯随意
步骤4/11 点击查看大图
麻薯的材料混合一起上锅蒸熟，+黄油拉扯至丝滑
步骤5/11 点击查看大图
一层面团，一层麻薯，一层馅料，抱起来
步骤6/11 点击查看大图
面团部分整理成三角形，再用绿色擀长牛舌从两边叠包
步骤7/11 点击查看大图
整理好的样子，二次醒发半小时
步骤8/11 点击查看大图
175℃烤18分钟
步骤9/11 点击查看大图
用巧克力画出喜欢的表情
步骤10/11 点击查看大图
很可爱
最后一步点击查看大图
麻薯拉丝