荷叶蒸鸡
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步骤1/13
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半只鸡。
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步骤2/13
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剁成块。
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步骤3/13
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准备泡发的香菇、虫草花、红枣。
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步骤4/13
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姜、葱适量。
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步骤5/13
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所有食材倒一起。
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步骤6/13
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放入盐、酱油、蚝油、胡椒粉、生粉抓拌均匀,最后淋入花生油锁住水分。
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步骤7/13
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荷叶放锅里煮10分钟,把叶子煮软,并起到高温消毒的作用。
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步骤8/13
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把荷叶张开。
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步骤9/13
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放入腌好的鸡肉。
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步骤10/13
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包裹好,放入蒸锅。
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步骤11/13
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蒸30分钟。
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步骤12/13
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时间到。
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最后一步
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成品。荷叶蒸鸡,鲜香嫩滑,还带有荷叶的清香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-06
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