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食材清单加入采购清单

糯米 1000g

、

去壳绿豆 500g

、

五花肉 500克

、

香菇 150g

、

咸蛋黄 50个

、

五香粉 1包

、

粽叶 100张

、

粽绳 50条

、

油适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

耗油适量

、

盐适量

、

糖适量

、

生粉适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
粽叶和粽绳放盐用温水浸泡30分钟，后放进锅里，加入小苏打，煮10分钟，捞起放冷水浸泡
步骤2/12 点击查看大图
糯米洗干净，浸泡两小时以上
步骤3/12 点击查看大图
去壳绿豆洗干净，浸泡两小时以上
步骤4/12 点击查看大图
冬菇浸泡好，洗干净，去蒂，对半剪开
步骤5/12 点击查看大图
炒香香菇，加盐调味
步骤6/12 点击查看大图
准备好咸蛋黄
步骤7/12 点击查看大图
厚切五花肉，加入盐，生抽，老抽，耗油，生粉，油，五香粉，腌制一晚
步骤8/12 点击查看大图
叶子做成漏斗状，加入材料，用粽绳绑紧
步骤9/12 点击查看大图
五个一扎
步骤10/12 点击查看大图
放进锅中煮三小时
步骤11/12 点击查看大图
不错
最后一步点击查看大图
中彩蛋了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-06 · 广东省

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