滑熘鸡片
今天和大家分享一款低脂健康又营养美味的家常小炒——滑熘鸡片的做法,供您参考。制作这款美食,我使用到了金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,成品菜肴色彩鲜丽,营养丰富,咸鲜适口,没有额外添加过多的调味品,就是食物本身的味道!低脂营养健康!一道佐酒下饭的好菜!特别推荐给有减脂需求的宝子们!喜欢的宝子,快去试一下吧! 参与活动: #灿烂的花园 寻味外婆乡#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/23
点击查看大图
鸡胸清洗干净,去掉油边和筋膜备用
-
步骤2/23
点击查看大图
鸡胸片成一个硬币厚度的薄片
-
步骤3/23
点击查看大图
鸡片放入大碗中,加入食盐,胡椒粉,料酒,玉米淀粉,半个蛋清,半小勺的清水
-
步骤4/23
点击查看大图
抓匀腌制备用(一定要将水分全部打入到鸡片中)
-
步骤5/23
点击查看大图
黄瓜清洗干净备用
-
步骤6/23
点击查看大图
瓜切片备用
-
步骤7/23
点击查看大图
彩椒清洗干净后切片备用
-
步骤8/23
点击查看大图
木耳提前泡,发择好洗净备用
-
步骤9/23
点击查看大图
葱姜切片,大蒜切碎备用
-
步骤10/23
点击查看大图
起锅烧水,水微开时转成最小火(保持在85到90度左右的温度)
-
步骤11/23
点击查看大图
将鸡片逐片下入锅中
-
步骤12/23
点击查看大图
用最小火慢慢将鸡片养熟
-
步骤13/23
点击查看大图
鸡片定型后捞出鸡片控水备用
-
步骤14/23
点击查看大图
木耳焯水后捞出过凉控水备用
-
步骤15/23
点击查看大图
另起一锅加入金龙鱼外婆香小榨菜籽油
-
步骤16/23
点击查看大图
热锅凉油
-
步骤17/23
点击查看大图
下入葱姜爆锅
-
步骤18/23
点击查看大图
加入所有配菜煸炒
-
步骤19/23
点击查看大图
加入鸡片
-
步骤20/23
点击查看大图
加入食盐
-
步骤21/23
点击查看大图
加入蒜粒,鸡精
-
步骤22/23
点击查看大图
出锅前淋入香油,翻炒均匀,出锅即可
-
最后一步
点击查看大图
最后上个成品图,滑熘鸡片完成。感谢收看!
1.这里用到了水滑法来滑鸡片,不喜欢的宝子可换成油来滑鸡片。油温三成下入鸡片一定要一片一片的下入。
2.我这里用到了彩椒不喜欢的宝子,可换成胡萝卜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-05 · 辽宁省
滑熘鸡片的相关分类
滑熘鸡片的相关推荐
-
适合春天的一道菜~炒合菜
385783人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5796985人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
520833人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
425783人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11364733人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
480126人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25277160人看过 -
糖醋排骨
785228人看过 -
【宝宝辅食】时蔬牛肉粒
397946人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8544146人看过 -
酱香饼
420441人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18001661人看过