甜豆炒虾
偶然看到一个处理虾的视频,成功,找不到视频了,但可以推广到用到虾的地方。
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步骤1/5
准备食材
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步骤2/5
处理虾,为了让虾看上去像球,虾背切三刀,再切块,加料酒,耗油,酱油,芥末酱腌制
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步骤3/5
切胡萝卜,和甜豆一起加入沸水中煮,甜豆浮起来就拿出来,有点偏硬。
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步骤4/5
我家习惯,热油加花椒炼锅,再把花椒去掉,炒虾,加胡萝卜、甜豆翻炒。
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最后一步
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出锅装盘,作为家常菜,家人认为颜值很高。
1、虾背切三刀再切块,颜值马上上线;
2、腌制虾加点芥末酱,有的话可以尝试一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-05 · 湖南省
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