盐焗大虾
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步骤1/17
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准备好主料。
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步骤2/17
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大虾剪去虾脚去除虾线。
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步骤3/17
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切点姜片。
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步骤4/17
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准备花椒粒、桂皮、香叶、八角。
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步骤5/17
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起锅中火加入盐和干调料。
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步骤6/17
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将盐炒热并稍微发黄。
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步骤7/17
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挑出干料,在盛出一半盐。
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步骤8/17
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摆上姜片。
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步骤9/17
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摆上大虾。
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步骤10/17
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盖上一半的盐开小火加盖焖8分钟。
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步骤11/17
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关火后,再焖5分钟。
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步骤12/17
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打开锅盖。
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步骤13/17
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用勺子轻轻敲打几下,在取出大虾。
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步骤14/17
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用毛刷去外表面的盐。
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步骤15/17
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依次摆盘。
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步骤16/17
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上桌开吃,太美味了。
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最后一步
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成品图。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-05
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