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李锦记轻食肉鲍鳝

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李锦记优品牌好品质，做轻食首选之料，好吃又轻食之爱的味道，也许这个组合菜来形容爱之味，轻之食，爱之食轻之味肉鲍鳝添蚝，选择食材：猪肉鲍鱼鳝鱼三合一，配上李锦记薄盐蚝油老抽调味食出好味又轻食，你想试试就知道啦！追寻你的口感与轻食生活一起前行！参与活动: #李锦记x豆果发布夏日轻食美味榜，10g金牌大奖排面拉满！#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

梅肉 200克

、

活杀鳝鱼 2条

、

鲍鱼 4个

、

胡罗卜 1个

、

小葱 2根

、

大葱半根

、

大蒜 6瓣

、

姜 1块

、

李锦记减盐蚝油 2勺

、

老抽半勺

、

油 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
轻食来李锦记之料食肉鲍鳝三合一美味可口营养
步骤2/13 点击查看大图
选择食材：梅花肉鲍鱼黄鳝鱼胡罗卜葱姜蒜
步骤3/13 点击查看大图
食材：分别切块备用
步骤4/13 点击查看大图
将梅花肉油肉割下出油入葱姜蒜爆香
步骤5/13 点击查看大图
再入黄鳝鱼胡罗卜翻炒出香
步骤6/13 点击查看大图
再入大蒜瓣再翻炒上酒焖盖即可
步骤7/13 点击查看大图
再放入肉葱同时翻炒均匀
步骤8/13 点击查看大图
肉变色加入李锦记薄盐蚝油（减盐30%）
步骤9/13 点击查看大图
再入半勺左右老抽炖至入味
步骤10/13 点击查看大图
起稠收汁前入鲍鱼炖炒6分钟即可（鲍鱼酒己浸泡过）
步骤11/13 点击查看大图
再洒上葱花少许胡椒粉
步骤12/13 点击查看大图
淋上香油少许出锅
最后一步点击查看大图
装盘上桌爱吃入味不想胖的可要好好学起来啦！

小贴士

鲍鱼划刀酒浸泡后不用煮很长时间，否则反面嚼不动了，放了胡罗卜不用加糖，也是降脂的作用，谢谢你关注和支持，分享互关交流。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-05

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