香辣茄子
香辣茄子,让人垂涎欲滴!做法超简单,味道却绝妙!茄子炖得软糯入味,入口即化,简直是米饭的最佳搭档!快动手做吧! 参与活动: #李锦记x豆果 发布夏日轻食美味榜,10g金牌大奖排面拉满!#
-
步骤1/14
点击查看大图
食材准备(茄子切成条状;生姜大蒜切碎;青红椒切成圈)
-
步骤2/14
点击查看大图
茄子放入玻璃碗中,加点盐腌制十五分钟
-
步骤3/14
点击查看大图
茄子出水后,冲洗一下,挤干水分
-
步骤4/14
点击查看大图
起锅烧油,放入茄子翻炒均匀
-
步骤5/14
点击查看大图
放入生姜大蒜
-
步骤6/14
点击查看大图
倒入李锦记薄盐生抽
-
步骤7/14
点击查看大图
挤入李锦记薄盐蚝油
-
步骤8/14
点击查看大图
茄子翻炒均匀
-
步骤9/14
点击查看大图
加点白糖提鲜
-
步骤10/14
点击查看大图
倒入适量热水,烧开后改小火焖烧入味
-
步骤11/14
点击查看大图
大火收汁,放入青红椒
-
步骤12/14
点击查看大图
茄子翻炒均匀即可出锅装盘
-
步骤13/14
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
软糯入味,入口即化的香辣茄子,味道超赞
食材准备:茄子(洗净切成条状,用盐腌制出水后洗净挤干水分);小米辣和青线椒(洗净切成圈状);生姜和大蒜(切碎);白糖(少许)。佐料:李锦记薄盐生抽和李锦记薄盐蚝油
烹饪方法:起锅烧油,放入茄子翻炒后,再放入生姜大蒜,倒入李锦记薄盐生抽,挤入李锦记薄盐蚝油加点白糖提鲜,延锅边加入热水,烧开改小火焖烧入味后,改中火收汁,放入青红椒翻炒均匀即可出锅装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-05 · 浙江省
香辣茄子的相关分类
香辣茄子的相关推荐
-
迷迭香美食| 土豆炖牛肉
778542人看过 -
红烧茄子肉末
1103876人看过 -
洋葱炒肉丝
17148918人看过 -
蜂蜜烤红薯片
72027人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#糖不甩
175373人看过 -
美如私家|三汁焖锅鸡腿(琵琶腿)
434690人看过 -
#带着美食出去浪#炸豆腐
105415人看过 -
夏日凉拌菜苦苣花生米
181598人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果热橙茶
126733人看过 -
毛豆炒鸡蛋
3607265人看过 -
#宝宝的第一口辅食鱼#汆鳕鱼丸子
160705人看过 -
10分钟以内搞定一个下饭菜! 真的巨香巨好吃
219452人看过