香辣茄子
香辣茄子,让人垂涎欲滴!做法超简单,味道却绝妙!茄子炖得软糯入味,入口即化,简直是米饭的最佳搭档!快动手做吧! 参与活动: #李锦记x豆果 发布夏日轻食美味榜,10g金牌大奖排面拉满!#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
食材准备(茄子切成条状;生姜大蒜切碎;青红椒切成圈)
-
步骤2/14
点击查看大图
茄子放入玻璃碗中,加点盐腌制十五分钟
-
步骤3/14
点击查看大图
茄子出水后,冲洗一下,挤干水分
-
步骤4/14
点击查看大图
起锅烧油,放入茄子翻炒均匀
-
步骤5/14
点击查看大图
放入生姜大蒜
-
步骤6/14
点击查看大图
倒入李锦记薄盐生抽
-
步骤7/14
点击查看大图
挤入李锦记薄盐蚝油
-
步骤8/14
点击查看大图
茄子翻炒均匀
-
步骤9/14
点击查看大图
加点白糖提鲜
-
步骤10/14
点击查看大图
倒入适量热水,烧开后改小火焖烧入味
-
步骤11/14
点击查看大图
大火收汁,放入青红椒
-
步骤12/14
点击查看大图
茄子翻炒均匀即可出锅装盘
-
步骤13/14
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
软糯入味,入口即化的香辣茄子,味道超赞
食材准备:茄子(洗净切成条状,用盐腌制出水后洗净挤干水分);小米辣和青线椒(洗净切成圈状);生姜和大蒜(切碎);白糖(少许)。佐料:李锦记薄盐生抽和李锦记薄盐蚝油
烹饪方法:起锅烧油,放入茄子翻炒后,再放入生姜大蒜,倒入李锦记薄盐生抽,挤入李锦记薄盐蚝油加点白糖提鲜,延锅边加入热水,烧开改小火焖烧入味后,改中火收汁,放入青红椒翻炒均匀即可出锅装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-05 · 浙江省
香辣茄子的相关分类
香辣茄子的相关推荐
-
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25299086人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
972576人看过 -
适合春天的一道菜~炒合菜
386559人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
526572人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5820537人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11394260人看过 -
凉拌腐竹
3628774人看过 -
红烧排骨
29634675人看过 -
糖醋排骨
789340人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
484033人看过 -
#春天的鲜味#蒜蓉开背虾
373333人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18021656人看过