炸茄夹
这道炸茄夹家喻户晓人人爱吃,它不仅是下酒菜还是早餐摊上常见的食物,热饼一夹,脆脆的可香了!调制面糊是关键,油我用金龙鱼外婆乡菜籽油,做出的菜散发清香。 参与活动: #灿烂的花园 寻味外婆乡#
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步骤1/8
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准备好所需要的材料;
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步骤2/8
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猪肉末加入生抽1勺、蚝油1勺、盐2g、胡椒粉少许、葱末1把、香油2勺拌匀;
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步骤3/8
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茄子斜切成厚片,中间切一刀不切断;
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步骤4/8
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中间夹好肉馅;
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步骤5/8
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锅中倒入金龙鱼外婆乡菜籽油;
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步骤6/8
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茄子蘸上面糊炸至金黄;
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步骤7/8
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炸的脆脆的茄夹;
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最后一步
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金黄酥脆好吃;
面糊:面粉30g、淀粉10g、泡打粉1g、水48g,搅成糊状;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-05 · 天津
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