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木辣蛋酱薯瓜片的做法

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木辣蛋酱薯瓜片

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【8-348】这是一个懒得折腾继续清酱木耳瓜脆土豆软香的故事……快要木有辣 ----- 2024.06.04

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

西葫芦一个

、

土豆一个

、

木耳一小把

、

香辣花椒芽蛋酱适

、

盐量

、

油自选

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
干净西葫芦去掉头尾一开四小心去瓤斜刀抹片挪盆/碗/盘里撒盐拌匀等它软
步骤2/8 点击查看大图
开火加点油铺上削皮洗干净随意切片和瓜统一了下队形的土豆子
步骤3/8 点击查看大图
中小火煎到薯片们基本断生边缘带焦色这程度
步骤4/8 点击查看大图
扒拉到旁边扔上开头腌软了酌情过凉水去盐立马捞起攥攥干的脆瓜片顺手擓些香辣花椒芽蛋酱
步骤5/8 点击查看大图
或者其它油底辣味酱进去给菜们调味道，咔咔颠匀感觉差不离了倒上提前泡软焯断生的熟木耳
步骤6/8 点击查看大图
不放心可以揪片瓜或薯尝尝小心烫，缺啥赶紧补欠火淋水大翻翻
步骤7/8 点击查看大图
确认熟度状态挺满意咸淡味型也都没问题了再关火找盘挪出锅礼貌性欣赏两圈爱咋咋吃那样子
最后一步点击查看大图
走了啊，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-04 · 山东省

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