糯叽叽小吃 | 紫薯钵仔糕,芋泥爆浆夹心
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
准备好所有食材
-
步骤2/13
点击查看大图
芋头、紫薯去皮,上锅蒸熟。
-
步骤3/13
点击查看大图
香芋加入50克糖,放入绞肉机/破壁机,打成泥状。放入裱花袋,备用。
-
步骤4/13
点击查看大图
紫薯加入200克清水,打成紫薯水,过筛1遍。
-
步骤5/13
点击查看大图
200克紫薯水、100克钵仔糕粉、40克糖,搅拌均匀为紫薯浆。
-
步骤6/13
点击查看大图
蒸锅放入钵仔糕碗,刷油,水开后倒入一半高度紫薯浆,大火蒸5分钟左右
-
步骤7/13
点击查看大图
在中间挤入芋泥,
-
步骤8/13
点击查看大图
再倒满紫薯浆蒸5分钟。
-
步骤9/13
点击查看大图
(粉浆会沉淀,每次舀浆之前先搅匀!蒸的时间按火力和厚度调整/没有白芯/表面边干/按下去变硬就是熟了)
-
步骤10/13
点击查看大图
蒸好后要完全放凉透才能脱模享用哦。
-
步骤11/13
点击查看大图
Q弹软糯的糕体包裹着香浓丝滑的芋泥馅
-
步骤12/13
点击查看大图
每一口都让人哇塞!
-
最后一步
点击查看大图
喜欢就试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-04 · 广东省
紫薯钵仔糕的相关分类
紫薯钵仔糕的相关推荐
-
#美食视频挑战赛#五彩水晶钵仔糕
5382674人看过 -
#夏日多巴胺饮品#白月光-荔枝冰茶
189781人看过 -
家庭版钵仔糕-零难度零失败
2365820人看过 -
糯叽叽解馋小点心 | 蓝莓钵仔糕
16565人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16309078人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6089265人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
528914人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#椰汁斑斓钵仔糕
140866人看过 -
「水哥出品」小葱煎鸡蛋
6496人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#酸辣柠檬鸡爪
4020121人看过 -
玉米秋葵清炒弹口虾仁
575777人看过 -
凉拌腐竹
3632702人看过