薄荷芒果虾，备考解暑小点心~
一口芒果一口虾，蘸着酱料一起塞进嘴巴里简直太惊艳了！ 高考日做给家里的小考生当小点心，解暑又提神~
12克
48克
29克
381
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/10
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1、准备食材。
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步骤2/10
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2、鲜虾去头壳剥出虾仁，开背去掉虾线攒成虾球。
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步骤3/10
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3、芒果去皮去核切块备用。
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步骤4/10
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4、薄荷叶摘洗干净控干水分。
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步骤5/10
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5、锅中宽水，加入姜片和1勺料酒煮开。
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步骤6/10
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6、将虾球下锅，再次煮开后沥水捞出，过一下冰水，虾的肉质会更Q弹。
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步骤7/10
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7、把处理好的食材全部放进容器中，加入云南树酸茄酱，盐、白糖。
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步骤8/10
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8、淋上10ml千岛源纯正茶油。
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步骤9/10
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9、拌匀就可以啦。
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最后一步
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10、减脂、清凉、鲜美又酸甜开胃的薄荷芒果虾就做好啦，宣爽清新，很适合没胃口的夏天。
1. 茶油我一直用的是千岛源纯正茶油，高油酸更营养，做菜还有淡淡自然原香而且不油腻，而且山茶油可以生饮无需高温加热，用于凉拌菜增香又营养。
2. 锅中水煮开，虾球下锅，再次煮开后沥水捞出，过一下冰水，虾的肉质会更Q弹。
3.没有云南树酸茄酱的小伙伴可以用油醋汁代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-06-04 · 浙江省
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