杂蔬炒花蛤肉
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步骤1/11
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吐过沙,清水冲洗干净
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步骤2/11
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凉水里家入姜片,料酒,倒入花蛤再开火
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步骤3/11
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把壳全部煮开
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步骤4/11
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捞起
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步骤5/11
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把肉全部剥出
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步骤6/11
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韭菜,芹菜,胡萝卜,红椒,姜,全部切成丝
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步骤7/11
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起锅烧油下姜丝爆香
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步骤8/11
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加入蔬菜丝,翻炒一下
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步骤9/11
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倒入花蛤肉和韭菜,加入适量蚝油
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步骤10/11
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翻炒均匀,两分钟起锅
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最后一步
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装盘
花蛤肉熟的,炒的时候不用太久,本身会咸,不用加入其他调料了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-04 · 北京
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