滑烹里脊
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步骤1/19
猪里脊片0.2—0.3大厚片
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步骤2/19
片好的肉,正反打花刀
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步骤3/19
葱姜切丝
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步骤4/19
里脊码味,料酒
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步骤5/19
糖
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步骤6/19
盐
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步骤7/19
味精
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步骤8/19
胡椒粉
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步骤9/19
加入蛋清
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步骤10/19
抓匀
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步骤11/19
加淀粉用水抓匀
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步骤12/19
起锅烧油
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步骤13/19
四成油温里脊下锅断生
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步骤14/19
一分二十秒后捞出
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步骤15/19
油温升至六成复炸15秒
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步骤16/19
留底油,下葱姜丝
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步骤17/19
下入里脊
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步骤18/19
翻炒均匀
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最后一步
出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-04 · 陕西省
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