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生蚝丝瓜面的做法

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生蚝丝瓜面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

丝瓜 6个

、

面条 2块钱的

、

盐少许

、

生蚝 10个

、

口蘑 200克

、

鸡蛋 3个

、

虾仁 6个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
丝瓜去皮切滚刀块备用
步骤2/12 点击查看大图
口蘑去蒂，洗干净控水，切片。
步骤3/12 点击查看大图
生蚝剥剥出来，洗干净，控水，打入3颗鸡蛋。
步骤4/12 点击查看大图
鸡蛋和生蚝搅拌，备用。
步骤5/12 点击查看大图
热锅起油，放入葱姜蒜爆香，放入少许花椒。
步骤6/12 点击查看大图
倒入口蘑片翻炒，加少许生抽，料酒。
步骤7/12 点击查看大图
倒入丝瓜翻炒，约5分钟左右。
步骤8/12 点击查看大图
加入热水，放入适量盐，烧开后转小火10分钟左右。
步骤9/12 点击查看大图
倒入生蚝蛋液，约煮7分钟左右。关火，放入少许鸡精，香油调味。
步骤10/12 点击查看大图
做好的海鲜汤放置备用。
步骤11/12 点击查看大图
下面条，浇上海鲜卤。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-04 · 山东省

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